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Was sind die Vorteile von Linsen? Sie ähneln einer winzigen Bohne, wachsen in Schoten und kommen in rot, braunen, schwarzen und grünen Sorten.

Sie enthalten auch ein hohes Maß an Protein und Ballaststoffen.

In diesem Artikel untersuchen wir, wie Linsen die Gesundheit steigern, ihren Ernährungsgehalt untersuchen und nach Möglichkeiten suchen, sie in eine ausgewogene Ernährung aufzunehmen. Ein reduziertes Risiko vieler Gesundheitszustände im Zusammenhang mit dem Lebensstil. Antioxidantien arbeiten gegen freie Radikale, die Verbindungen im Körper sind, die zu Entzündungen und Krebs beitragen können. Diese Nährstoffe unterstützen alle Herzgesundheit.

Nach der American Heart Association (AHA) kann eine erhöhte Faseraufnahme die Spiegel an Lipoprotein -Cholesterin mit niedriger Dichte oder schlechtes Cholesterinrückgang verringern.

Faser haben nicht nur Verbindungen zu einer geringeren Inzidenz von Herz -Kreislauf -Erkrankungen, sondern auch das Fortschreiten der Krankheit bei Personen mit hohem Risiko. Sie liefern auch Protein und sind ein ausgezeichneter Ersatz für Fleisch in den Mahlzeiten.

Studien haben festgestellt, dass Kalium, Kalzium und Magnesium in Linsen den Blutdruck auf natürliche Weise verringern können. Lebensmittel in diesen Mineralien sind ein wesentlicher Bestandteil des Armaturenbrettungsplans. Das National Heart, Lung and Blood Institute (NHLBI) empfehlen diese Diät, um den Blutdruck zu senken.

Lesen Sie mehr über die Dash -Diät. Rohrdefekte bei Neugeborenen. Eine Studie von 2019 mit 14.553 schwangeren Frauen ergab, dass diejenigen, die während der Schwangerschaft mehr Folsäure einnahmen von 400 Mikrogramm (MCG) Folat oder Folsäure täglich. Die CDC empfiehlt, dass Frauen die Aufnahme während der Schwangerschaft und das Stillen erhöhen. Es kann auch die Immunantwort einer Person auf eine Infektion verbessern, indem es die Produktion von T -Zellen stimuliert. T -Zellen töten Krankheiten ab. Weitere Untersuchungen zu den Krebs, die die Vorteile von Selen verhindern, wie Studien zum Mineral bisher gemischte Ergebnisse erzielt haben. Risiko für Darmkrebs. Wenn Sie nicht genug Eisen in die Ernährung bekommen, kann dies beeinflussen, wie effizient der Körper Energie verbraucht. Es gibt zwei Arten von Eisen: Häm und Nichthemen.

Nicht -Heme -Eisen ist eine wesentliche Form von Eisen für Menschen, die kein Fleisch aus gesundheitlichen oder anderen Gründen konsumieren. Der Körper kann jedoch nicht sowohl Eisen als auch Hämeisen absorbieren. Versuchen Sie also, es mit Vitamin C -reichen Lebensmitteln wie Zitrusfrüchten, Beeren und Paprika zu kombinieren, die die Absorption verbessern. Ein wichtiger Faktor für den Gewichtsverlust durch Funktionieren als „Bulking -Agent“ im Verdauungssystem. Dies kann die Gesamtkalorienaufnahme einer Person verringern.

Linsen sind ein sehr nahrhaftes Essen. Sie sind reich an Mineralien, Protein und Faser. 9,02 g Protein

Linsen auch Geben Sie die folgenden essentiellen Nährstoffe an:

• Folsäure
• Eisen
• Mangan
• Phosphor
• Thiamin
• Kalium
• Vitamin B-6

Linsen sind auch eine Quelle von:

• Riboflavin
• Niacin
• Pantothensäure
• Magnesium
• Zink
• Selenium

Typen

Es gibt drei Haupttypen von Linsen in den USA. Dazu gehören:

• Braune Linsen: Diese haben einen milden, erdigen Geschmack, halten ihre Form gut, werden aber beim Über gekocht.

Diese funktionieren hervorragend in Suppen und als eigenständige Seite. Sie befinden sich in Farbe von hellbraun bis schwarz.

• französisches Grün oder Puy, Linsen: Diese haben einen pfefferigen Geschmack und eine knusprige Textur, die für einen befriedigenden Salat sorgen kann.
• rot Linsen: Diese sind in der Küche hondrox test höhle der löwen des Nahen Ostens oder in der indischen Küche üblich und sind nach der Entfernung ihrer Rümpfe tatsächlich braune Massor -Linsen.

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Weiße Linsen, die schwarze Linsen ohne Rumpf sind, und Macachiados -Linsen, die einen unverwechselbaren starken, nussigen Geschmack haben und häufig in mexikanischen Gerichten aufweisen. Grüne oder rote Linsen in ihrer Ernährung auf verschiedene Weise. Sie arbeiten am besten in Suppen und Eintöpfen.

• Grüne Linsen haben einen nussigeren Geschmack.

Sie bleiben fest, wenn sie gekocht werden und gute Salat- oder Taco -Topper machen.

• rote Linsen haben einen milderen Geschmack.

Sie eignen sich hervorragend zum Ausbacken indischer Dals und Pürees und sind auch beim Kochen weich.

Im Gegensatz zu getrockneten Bohnen erfordern Linsen kein Einweichen. Die Menschen sollten jeden Schmutz von den Linsen abspülen und alle beschädigten Linsen oder Fremdmaterial abwerfen.

• Fügen Sie Linsen zu einer Suppe oder einem Eintopfrezept für zusätzliche Nährstoffe und Ballaststoffe hinzu.
• Verwenden Sie Linsen anstelle von Bohnen in jedem Rezept.
• Ersetzen Sie die Hälfte des Fleisches in einer Bolognese -Sauce oder Lasagne mit roten Linsen.

Gabel und Hinzufügen von Knoblauch, Zwiebel, Chilipulver und gehackten Tomaten. Risiken

Verbrauch großer Mengen an Ballaststoffen kann Blähungen und Verstopfung verursachen. Verstopfung verhindern

• Konsumieren Sie bei jeder Mea kleine Mengen Faser l
• Erhöhen Sie allmählich ihre Einnahme über 1–2 Monate

Diese Spitzen können dazu beitragen Linsen enthalten auch fermentierbare Kohlenhydrate (FODMAPS), was bei denen mit Reizdarmsyndrom (IBS) zu Verdauungssymptomen führen kann. FODMAPS -Dose -Linsen sind gering, und Menschen mit IBS tolerieren sie normalerweise. Sind Linsen gesünder als Bohnen? Sie sind in Phytaten niedriger als Bohnen. Phytate verringern die Fähigkeit des Körpers, Mikronährstoffe zu absorbieren. Die meisten Menschen können sowohl Bohnen als auch Linsen in eine gesunde Ernährung einbeziehen, und Menschen mit einer niedrigen FODMAP -Diät können Konserven gut vertragen. Die Vorbereitung nicht so lange dauert.

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